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ISO22000食品安全管理体系

国际标准组织(ISO)于近日发布了ISO 22000:2018食品安全管理体系标准的最终版本。这标志着获证组织3年过渡期的开始。

该版本是自2005年以来该标准的第一次修订,标准的发布意味着全部修订的完成。ISO 22000:2018现已更新为ISO高阶结构(HLS)并进行了修订,以满足当今食品安全的挑战。

获得认证的组织必须在2021年6月19日之前过渡到2018版标准。在此日期之后,2005版标准将被撤销。


申请ISO 22000认证的基本资料:


1、公司营业执照;


2、行业资质,(如食品经营许可证);


3、组织结构图、加工厂位置图和平面图;


4、食品安全手册、食品安全程序;;


5、适用的法律法规标准清单;


6、HACCP计划;


7、生产加工设备清单;


8、检验设备清单;


9、加工用水检验报告;


10、产品检验报告;


11、申请组织自我声明;


12、前提方案(PRP);


13、操作性前提方案(OPRP)。

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